IKAN MAS ARSIK

Ikan mas Arsik berarti ikan mas yang dimasak sampai air masakannya kering atau marsik.
Menurut filosofi Batak ikan mas arsik melambangkan kemurnian hidup dan panjang umur sampai turun-temurun seperti halnya ikan mas yang hidup bergerombol (marudurudur).

Ikan mas arsik dimasak dengan bumbu yang banyak macamnya terutama yang menjadi khas masakan ini adalah andaliman dan bawang batak.Ikan ini menjadi masakan untuk upacara adat dan rasanya sangat nikmat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *